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Situé sur la commune de Rochegude, au cœur de la Vallée du Rhône, face aux Dentelles de Montmirail, le Domaine des 3 Lys est constitué de 30ha de vignes principalement composés de cépages traditionnels Rhodaniens tels que le Grenache, la Syrah le Carignan ou la Roussane….
Situé sur la commune de Rochegude, au coeur de la Vallée du Rhône, face aux Dentelles de
Montmirail, le Domaine des 3 Lys est constitué de 30ha de vignes principalement composés
de cépages traditionnels Rhodaniens tels que le Grenache, la Syrah le Carignan ou la Roussane…
Elise Bosse-Platière et Yann Soulairac, vignerons, tombent sous le charme de ce vignoble de
caractère, de son terroir caractéristique du Rhône et de la conduite exemplaire de ses vignes.
Incarnant la nouvelle génération talentueuse de la viticulture, déjà à la tête du Château Saint-Bénezet et du Château Bellefontaine, ils se lancent dans ce nouveau défi.
En 2015, ils en font l’acquisition et construisent une cave de vinification dotée des meilleurs
équipements afin d’y produire, entre tradition et modernité, des grands vins de Côtes du Rhône.
Fidèles à leur vision de la viticulture et soucieux de l’environnement, ils se lancent dans la
conversion en Agriculture Biologique.
Si les premières cuvées sont pleines de promesses, la pleine maîtrise de ce vignoble est
aujourd’hui atteinte. La reconnaissance de la profession, au travers des récompenses aux
concours, positionne déjà le Domaine des 3 Lys parmi les références de l’appellation.
3 Lys : Lieu chargé d’histoire, on retrouve les « 3 Lys » sur le Blason du village de Rochegude. Ils représentent les 3 familles seigneuriales qui se partageaient les terres de Rochegude.
Dominé par son célèbre Château sur les hauteurs du village de Rochegude, nos 30 ha de vignes, constitués par 22 parcelles, bénéficient d’un terroir d’argiles rouges, de grès, galets perméables et légers, et de zones siliceuses. Le microclimat est de type méditerranéen sous l’influence du mistral qui vient assainir le vignoble. Son fort ensoleillement permet une maturité optimale du raisin.
Dominé par son célèbre Château sur les hauteurs du village de Rochegude, nos 30 ha de vignes,
constitués par 22 parcelles, bénéficient d’un terroir d’argiles rouges, de grès, galets perméables et
légers, et de zones siliceuses.
Le microclimat est de type méditerranéen sous l’influence du mistral qui vient assainir le
vignoble. Son fort ensoleillement permet une maturité optimale du raisin.
Haut lieu de la viticulture rhodanienne et déjà apprécié à l’époque Romaine, l’Empereur Domitien cite les vins de Rochegude à plusieurs reprises. Son intendant Cassius Severianus, à qui fut confiée la reconstitution du vignoble gaulois, y séjourna. Au XVIIIe siècle, la renommée et la qualité du vignoble s’accélèrent sous l’impulsion du marquis d’Acqueria, viticulteur avisé, qui introduit des plants de qualité supérieure. Cette constance dans l’amélioration qualitative débouche sur le classement de Rochegude en Côtes du Rhône Villages communal en 1967.
Si notre domaine fait la part belle aux grands vins rouges rhodaniens, une partie du vignoble, située dans le sud de la Drome provençale, se trouve sur des terroirs en IGP Méditerranée. Entre champs de lavandes, d’oliviers et des chênes truffiers, ses vignes situées sur des parcelles aux sols plus riches permettent de produire des rosés pâles, d’une grande fraicheur et d’une incroyable persistance aromatique.
Degré : 13,5 %
Température de consommation : 16° - 18°
Dégustation : Ce vin AOP Côtes du Rhône est un vin à la robe rouge rubis, au nez fruité et floral. En bouche, on retrouve dans ce vin généreux les mêmes arômes fruités perçus au nez en plus des notes épicées de garrigues. Les tanins sont fondus, souples et harmonieux.
Alliance gastronomique : Viandes rouges, grillades, plats en sauce ou fromages.
Température de consommation : 8° - 10°
Dégustation : Rosé d’été par excellence, sa robe pale cristalline révèle un vin aromatique et gourmand aux notes de pêches blanches et de nectarines. Souple, vif et fruité, la finale est d’une belle longueur aromatique.
Alliance gastronomique : Apéritif, viande grillée, poisson, dessert.
Température de consommation : 16°- 18°
Dégustation : Vin rouge intense et profond. Nez complexe et puissant sur les fruits confits et les épices.
Bouche opulente avec une grande persistence aromatique.
Médaille d’Or Paris et Orange 2020 dès son 1er millésime.
Alliance gastronomique : Viandes rouges, grillades, plats en sauce ou fromages.
Température de consommation : 16° - 18°
Dégustation : Vin coloré à la robe grenat. A la fois fruité sur le framboise, groseille, myrtille et mûre et floral avec la violette, la bouche se termine sur des notes d’épices et de garrigues. Les tanins sont amples, soyeux et harmonieux.
Alliance gastronomique : Viandes rouges, grillades, plats en sauce ou fromages.